Tavole di San Giuseppe

Le Tavole di San Giuseppe rappresentano uno dei riti devozionali più profondi e suggestivi del Salento, in particolare nell'area dell'entroterra idruntino. Si tratta di banchetti rituali allestiti il 18 e 19 marzo da famiglie devote per ringraziare il Santo di una grazia ricevuta o per invocarne la protezione.

Le Tavole di San Giuseppe sono vere e proprie tavole imbandite; certo, non si tratta di banchetti o inviti a pranzo o a cena, ma di veri e propri riti tradizionali dove i commensali, sempre in numero dispari, prendono il nome dei santi più vicini alla Sacra Famiglia; il capofamiglia della casa che organizza le tavole è San Giuseppe: a lui spetta segnare inizio e fine del banchetto, battendo il bastone sul pavimento. Le tavole, imbandite con il pane, il pesce e vari frutti della terra sono, la sera della vigilia, esposte alla visita dei pellegrini, ai quali è riservato un piccolo tavolo all'ingresso, dove possono prendere il pacino -un piccolo pane da portar via-, i lampascioni -piccole cipolline selvatiche dal guasto particolare- ed i dolci fritti. Tutto il paese, visita le case delle tavole: giovani ed anziani sono coinvolti in una sorta di continuo viavai che si protrae sino a notte quando il rito sarà rinviato all'indomani, giorno di San Giuseppe.

Il perché di questo rito

Il pane, il pesce ed i frutti della terra, divisi nelle tavole cotte -fatte, prevalentemente, di cibo cotto- e crude -dove tutto viene preparato per l'asporto- sono gli elementi principali del rito. Parimenti essenziali sono i commensali, scelti dal capo famiglia (San Giuseppe, appunto), tra parenti, compari, amici. Magari anche tra quelli con cui si è bisticciato, in modo da stabilire con loro la pace e, se invitati, questi non possono sottrarsi all'obbligo di partecipare.

Tuttavia, i motivi che spingono a preparar le Tavole possono essere diversi: ad esempio, le tavole possono essere preparate per grazia ricevuta, una sorta di ex-voto con cui la famiglia vuole ringraziare il Santo per la sua intercessione. Possono, anche, avere valore propiziatorio per fare in modo che San Giuseppe interceda per il compiersi di un determinato evento che sta a cuore ai componenti della famiglia.

Il cibo

Sono le abili mani delle donne che preparano le tavole, con una cura incredibile per i dettagli. Niente viene lasciato al caso: sembra quasi che l'evento trasformi le abitazioni in piccole chiese, pronte a ricevere le visite dei pellegrini. San Giuseppe e i Santi hanno lo stesso cibo, nella stessa quantità che divideranno, a casa, con i membri della propria famiglia. Immancabili il pesce ed i lampascioni, le cipolline selvatiche tipiche della nostra cucina; tuttavia, un posto di primo piano viene assegnato al pane: ogni Santo ha un grande pezzo di pane, tondo a mo' di ciambella, dove le simbologie dei Santi vengono accuratamente rappresentate.

credits: https://www.salentoguideturistiche.it

Di seguito l’elenco delle Tavole aperte il 18 marzo dal pomeriggio alla sera e la mattina del 19 marzo, e della distribuzione della Massa

TAVOLE

- Tavola degli Itineranti di San Giuseppe

ex Convento dei Cappuccini

- Tavola della condivisione delle Associazioni di Otranto

Chiesetta San Giuseppe, via 800 Martiri

- Tavola del Popolo Idruntino

Castello Aragonese

- Chiesetta Fontanelle

Località Fontanelle

- Istituto Alberghiero

Viale Martire Schito

- Istituto Maestre Pie Filippini

Via Cenobio Basiliano

- Scuola dell’Infanzia

Viale Rocamatura n. 41

- L'Allegra Brigata

Viale Rocamatura

- Oratorio

Via Alimini

- RSA Villa Calamuri

Via Dei Campi Inglesi n. 1

- Misericordia

Via Mammacasella

- La Bella Idrusa

Lungomare degli Eroi

- Famiglia Carlino

Via 800 Martiri n. 37

- Famiglia Catalano

Azienda Fontanelle 125 - Strada Provinciale n. 341

- Famiglia Rollo

Piazza Caduti di Nassirya n. 6

- Famiglia Minutello

Via 800 Martiri n. 14

- Famiglia Rainò

Via Nettario di Casole n. 10

- Famiglia Rizzo

Via Pioppi n. 44

MASSA

- Francesca Tronci

Via Rita Levi Montalcini n 91

13 marzo

- Misericordia

Via Mammacasella n. 97

18 marzo

- Oratorio

Via Alimini

18 marzo

- Lega Navale

Via del Porto

19 marzo

MAPPA delle tavole in pdf

.

La SANTA MESSA, presieduta da S.E. Mons. Francesco Neri, sarà celebrata nella Cappella di San Giuseppe, in via Ottocento Martiri, il 19 marzo alle ore 11.00.